Mozo/Azafata - Sumaq MachuPicchu Hotel

REQUISITOS
Misión:

Atención a los clientes, explicación de platos a la carta y bebidas nacionales e internacionales

Funciones:

Realizar el mise en place para los servicios de desayunos, almuerzos y cenas conociendo los tipos de armado de mesas, según programa de ocupabilidad.
Tener amplio conocimiento del contenido de las cartas de comida y vinos e ingredientes de los platos.
Manejar los pedidos a través de tablet direccionando correctamente si incluye, extra o cortesía.
Realizar funciones de caja, cobrando a los clientes lo correspondiente según su consumo y emitiendo los documentos de pago correspondientes y hacer llenar encuestas.
Recibir a los huéspedes dándoles una cordial bienvenida y atenderlos cumpliendo los estándares de servicio establecidos en el hotel
Realizar limpieza general del salón de comedor y recoger vajillas de las habitaciones.
Hacer seguimiento a los pedidos solicitados por ellos y controlar los tiempos de atención.
Disposición a cumplir horarios rotativos, partidos, etc, según la ocupación.
Otras que indique el empleador en función de sus necesidades y requerimientos.
Experiencia y Conocimientos
Experiencia 01 año como mozo en hoteles de categoría de 4 estrellas.

Conocimientos:

Estudios secundarios completos y/o técnicos en coctelería
Ingles intermedio verbal y comprensivo.
Conocimiento de bebidas nacionales e internacionales.
Conocimiento de servicios en restaurantes.
Tener conocimiento de barismo opcional

Beneficios:

Estar en planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
s/1300.00 + 06 puntos hoteleros rango de sueldo max s/3100.00 min s/2300.00.
Alojamiento + alimentación al 100% cubierto
Seguro de vida ley + seguro